Receptet fann jag hos en dam som heter Else-Marie när jag googlade på tonfisk och det är numera en stående favorit hemma hos mig.
Tonfisk i dillsås
2 burkar tonfisk à 185 g
1,5 msk smör, 2 msk vetemjöl
2 dl mjölk + 1 dl vatten + tonfiskspadet
1/2 hönsbuljongtärning
1 dl kaffegrädde (det går lika bra med matlagningsgrädde)
1/2 dl hackad dill
salt, peppar o citronsaft
Smält smöret, rör ned mjölet, späd med mjölk, vatten och spad. Tillsätt buljongtärningen, Koka såsen 3-4 min under omrörning
Häll i grädden och smaksätt med dill, citron samt salt och peppar. Vänd ned tonfisken (vispa ej ned den, då blir det bara geggemoja). Låt allt bli varmt. Servera med kokt potatis och sallad.
