Pajskalen är Hattings djupfrysta pajskal.
Fyllning
ca 10 cocktailtomater
ca 2-3 dl riven ost
2 msk mango chutney
3 dl mjölk
3 ägg
salt och peppar
Lägg osten i pajskalen
Halvera tomaterna och lägg ut dem ovanpå osten
Vispa samman ägg, mjölk och mango chutney
Smaka av med salt och peppar
Häll äggstanningen över pajen
Grädda på 225 grader i ca 30-40 minuter, tills pajen stannat
Receptet hittar du här.
När man fyller år får man äta gott, men det blev lite mycket.
Vi har haft en lång dag idag, jag och Mikaela,
en nu kan vi äntligen koppla av på hotellet.
… men resten av familjen vill ha plättar.
Tredje versionen av taco-paj och bästa hittills. Vi äter paj nästan varje fredag och jag letar fram ett nytt recept att prova varje gång. Taco-paj verkar de finnas hur många varianter som helst av.
Äldsta dottern bjöd på kräftor och det var så gott så gott 🙂
Njuter av frukt till frukosten på vår sista dag på Helsingforskryssningen. Vi har haft ett en underbar resa, fint väder, god mat och massor med kvalitetstid.